病みつき!簡単!砂肝と白ねぎの中華風

病みつき!簡単!砂肝と白ねぎの中華風の画像

Description

砂肝をさっぱりと☆ちょっとした前菜にもおつまみにもピッタリ!一度食べ始めると病みつきになります!笑

材料 (3〜4人分)

200g
長ねぎの白い所
半分くらい
☆酒
大さじ2
☆長ねぎの青い所
1本分
★ごま油
大さじ1
★醤油
大さじ1
★レモン汁
小さじ1
★鶏ガラスープの元
大さじ1
★塩
2つまみくらい

作り方

  1. 1

    鍋に☆の材料とたっぷりのお湯を入れて沸騰させる。砂肝をバラして入れて5分〜7分茹でる。

  2. 2

    白ねぎは5センチ幅に切った後、縦半分に切って芯を取り、千切りにして白髪葱を作る。芯はみじん切りにする。

  3. 3

    茹でた砂肝をお湯からあげ、粗熱がとれたら2ミリ幅くらいにスライスしていく。

  4. 4

    2のねぎと3の砂肝、★の材料をボウルに入れて全部混ぜたら出来上がり!!

  5. 5

    辛いのがお好きな方はお好みで七味かラー油を入れると美味しいです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんで出てくる前菜が好きで、自分流にアレンジして作ってみました!
レシピID : 2818709 公開日 : 14/09/30 更新日 : 14/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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豆乳pudding
さっぱり美味しい♡大人はラー油もプラス。お酒に合います(^ ^)
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ayayahoney
めっちゃ美味しいー!あじが染みてきてて、パクパク食べました!
写真
*にょにょん*
美味しかったです。

レポ感謝!青い所も入ってて美味しそう!よかったらまたどうぞ♡

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cherry__xo
おつまみにぴったり!凄い美味しかったです(^_^)また作りたい☆

レポ感謝です!箸が止まらなくなりますよね♡是非またどうぞ!