絶品♡明太子の冷製パスタ（カッペリーニ）
匡Masa
作り方
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1
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●の材料を混ぜます。
明太子の塩分で足りなかったら塩を少し。
この際具材にしたいものも一緒に入れちゃってください。
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3
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一つまみ塩を入れた湯でカッペリーニをアルデンテに茹で、氷水でキンキンに冷やし締めます。
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4
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カッペリーニの水をよくきって、1のソースとよく合わせます。
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5
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お好みの具材を盛りつけたら完成です✯*･☪:.｡
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具材はボイルイカ・生のイカやオクラなどもおすすめなので、是非色々試してみてください♥︎*
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コツ・ポイント
▷薄味がお好みの方は白だしを大さじ①で調節してみてください♡
▷時間がある方はソースとカッペリーニを混ぜてから5分〜10分冷蔵庫or冷凍庫に入れると味が馴染み、よりキンキンになります。
▷時間がある方はソースとカッペリーニを混ぜてから5分〜10分冷蔵庫or冷凍庫に入れると味が馴染み、よりキンキンになります。
このレシピの生い立ち
毎年どうしても食べたくて何度もお店に通っていましたが、夏季限定なので年中食べたいわたしとしては悲しい限りで…
悔しすぎて何度も挑戦し、この独自のレシピにたどり着きました笑
あの味のファンの方っ!!
是非是非一度お試しください♥︎
悔しすぎて何度も挑戦し、この独自のレシピにたどり着きました笑
あの味のファンの方っ!!
是非是非一度お試しください♥︎
このレシピの作者
匡Masa
