小骨も食べる!さんまのトマト煮
Description
圧力なべで骨も柔らか。子供も安心して食べられます♪
材料
4本
1個
オリーブオイル
適量
1パック
白だし
小さじ1
2個
390g
マギー無添加ブイヨン
1包
砂糖
小さじ1
胡椒
少々
赤ワイン
180ml
昆布の水塩17%
10プッシュ
作り方
コツ・ポイント
さんまは骨に沿ってある血管の血を指で掻き出して洗いました。中骨はちょっと食感があるので嫌な人は圧を長くするか、食べるときに取って下さい。
このレシピの生い立ち
さんまとトマトの組み合わせが食べたかったので。翌日残ったものをバジル・胡椒・にんにく・野菜を追加してパスタにしました!