白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパン

白だしで★ひじきの簡単蒸しパウンドパンの画像

Description

卵、牛乳、バター、砂糖も使いません。お食事系ほんのり甘じょっぱい蒸しパンです。パウンド型でもマフィン型でもお好きな形で♪

材料 (マフィン型4つまたはパウンド型1個)

100g
乾燥状態で小匙山盛り1
白だし
大さじ1
みりん
大さじ1
70ml

作り方

  1. 1

    粉とBPを混ぜてふるう

  2. 2

    写真

    ひじきは茶こしに入れて10分ほど水で戻したらそのまま引き上げ水を切っておく。

  3. 3

    写真

    ボールに白だし、みりん、水、2のひじきを入れ混ぜる。

  4. 4

    写真

    3のボールに1の粉類をまたふるい入れゴムベラで5回ほどさっくり混ぜる

  5. 5

    写真

    すぐにオーブンシートを敷いたパウンド型に入れて強めの中火で15分蒸して出来上がり。

  6. 6

    写真

    お好きな大きさに切り分けとどうぞ。

  7. 7

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    今回使用した白だしとみりんです。

コツ・ポイント

ひじきを他の野菜やさつま芋、カボチャなどに置き換えるなどしてアレンジできます。

面倒なのでのパウンドケーキ型で蒸しましたが、もちろんアルミカップ等でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

白だしを見ていたら、白いふわふわの蒸しパンを連想したので。
和風っぽいパウンドケーキを作ってみました。
出来上がりはふわふわというよりもちふわでした。ちゃんと白だしの風味がきいていて癖になるおいしさです。
レシピID : 2824499 公開日 : 14/10/06 更新日 : 14/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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nosso
半量レンジ2分☆だしの味が美味しい(^^)お食事パンにぴったり!

こんなジミ~なレシピお試し感謝感激です!美味しくて良かった♪