元気もりもりごまだれ
Description
にんにく入りのゴマダレで元気もりもりになりましょう。モモ肉をゆででわが家のバンバンジーです。
材料
練りゴマ
大3
しょうゆ
大3
砂糖
小2
酢
小2
しょうがのみじんぎり
小1
にんにくおろし
小1/2
ごま油
大1
ポン酢
お好み量
作り方
コツ・ポイント
たれはそのままでもおいしいですが、とても濃いのでポン酢で薄めて使うか、お水で薄めても良いです。鶏肉は乾燥するとパサパサになってしまうので、冷ます時もぬれたふきんをかぶしたりして乾燥しないようにすると良いです。
このレシピの生い立ち
手作りでゴマダレを作りたくていろいろ試しましたが、ニンニク入りのこのゴマダレは食欲増進でとっても濃厚でおいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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