ぽってり♬かぼちゃのシチュー

ぽってり♬かぼちゃのシチュー

Description

ピックアップ・レシピ本・cookpadTV掲載
ぽってり濃厚♬かぼちゃ大好きさんにはたまらない野菜ごろごろシチューです☆

材料 (3人分)

かぼちゃ
8分の1個
玉ねぎ(薄切り)
2分の1個
鶏もも肉(ひと口大)
1枚
しめじ
2分の1袋
ブロッコリー
半株
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
200cc
砂糖
小さじ1位
1~2つまみ

作り方

1

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玉ねぎ薄切り、鶏肉カット、しめじ・ブロッコリーは小房に分ける。ブロは茹で、南瓜は1㎝角切りで茹でます。ポイント参照

2

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鍋を熱しバターを入れ、玉ねぎ、鶏肉を炒めます。
しんなりしたら、小麦粉をまぶし弱火で炒めます。焦げやすいので注意!

3

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牛乳、コンソメ、シチュー用南瓜を入れます。南瓜を潰しながら、とろみがつくまでよく混ぜます。

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南瓜が潰れたら、しめじと仕上げ用南瓜を入れ、ひと煮立ち。ブロッコリーを添え、砂糖・塩で味を整え完成です。

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お好みで人参やインゲン等、お好きな野菜でもどうぞ♬

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☆あやぱんさんが余ったシチューをドリアにアレンジ!こんがり美味しく作って頂きありがとう♡
ご参考にどうぞ☆

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oyukidesuさんが残りを煮詰めてチーズ焼きに!
アツアツ美味しそうです♬
素敵なアレンジありがとうございます♡

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ユッユさんから、甘味の強いすくな南瓜で牛乳たっぷりクルトン添!
素敵なれぽをいただきました♬
ありがとうございます♡

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Tonkichi☆さんから『ハロウィンはコレ!』
嬉しいコメントをいただきました♡
また作ってくださいね~ありがとう!

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はいジョーズ さんから
『離乳食の取り分けにも♪パクパク食べてくれました』
嬉しい活用法を教えてくださりました!

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ゆいたん☆さんから、ハロウィン仕様ハート型ライスを囲む可愛いつくれぽをいただきました!
素敵なれぽをありがとう♡

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クックTB9JS3☆さんから、お母様の誕生日にシチューでお顔を!
こちらまで感動をいただきました。
素敵れぽありがとう♡

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kurozubbさんからスープジャー入りでリピれぽを頂戴しました♬
お弁当のサイドメニューに嬉しいです!
ありがとう♡

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s0193nさんから『かぼちゃを茹でる間に材料を用意できるから出来るまでスピード料理』
という嬉しいコメントを!有難う♡

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サブちゃん2号さんから『息子からハナマルもらいました!』と心温まるコメントをいただきました♬
親子愛素敵ですネ♡有難う!

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おレんさんから野菜や海苔で可愛いピカチュウに仕上げてくださりました♡
お子様が喜ばれそう~ありがとう!

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いもえもさんが「南瓜の下茹では炊飯器で」と素敵なアイディアをいただきました♬
ご参考にどうぞ!

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マーブルンさんがポテトを敷いてシチュー+チーズでグラタンにリメイクしてくださりました!
2度楽しめますネ♬是非ご参考に

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たまさぶろうの部屋さんが【寒くなると食べたくなるんです】と5回目のれぽをくださりました!
鶏団子入りでアレンジ有難う♡

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しーsキッチンさんがパイシチューにアレンジしてくださりました!おもてなしにも素敵です♡
ありがとう♬

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yukky19790515さんがアレルギーのお嬢様の為に米粉豆乳で作ってくださりました♬
愛情こもった素敵れぽ有難う♡

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あやちん0816さんが1歳の息子さん小麦アレルギーの為、米粉使用、野菜はみじん切りで作ってくださりました‼
是非ご参考に

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ひかるめさんが紫芋をご使用され、ハロウィン用にパンシチューにアレンジしてくださりました!
ありがとうございます❤

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arpeggioneさんが坊ちゃんかぼちゃを器に可愛いハロウィン仕上げに♬食卓のメインになりそうです♡

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14/11/13 話題入りできました♬
ありがとうございます♡

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15/9/28のピックアップレシピとしてご紹介していただきました♬
ありがとうございます♡

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15/10/2 皆さんのお陰で2度目の話題入りができました!
ありがとうございます♡

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16/6/11発売の【ご飯がすすむ!肉おかず編】に掲載させていただきました。

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18/1/11発売の【殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず】に掲載させていただきました。

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18/10/11 cookpadTV料理動画に掲載していただきました♬ありがとうございます♡

コツ・ポイント

☆南瓜は、竹串がスッと入る位の柔らかさに茹でます。
☆茹でた段階で、シチュー用と仕上げ用と2つに分けておくと便利です。
画像は、左がシチュー用、右が仕上げ用。2:1の割合です。
☆南瓜の状態や量にもよりますが、牛乳で濃度は調整してください。

このレシピの生い立ち

秋になると某メーカーでかぼちゃシチューのルーが発売されております。
ルーを買わずに、南瓜まるごと使った濃厚シチューを考えました。
レシピID : 2831180 公開日 : 14/10/10 更新日 : 19/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

871 (703人)

19/09/20

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昨夜頂きました♪南瓜の甘さがシチューを引き立て野菜も沢山取れ嬉し

noriring

19/09/19

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南瓜色きれい♪こんなに美味しく変身するとは夕飯に有難ございます♡

クックHG9V8Y☆

19/09/17

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普段感想言わない息子がうまっ♬これ夜も食べたいと♪大人気でした♡

☆kiyomin☆

返信最後のれぽ‼涙息を飲むほど素敵な仕上り♡息子さんにも感謝

19/09/16

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濃厚旨②ほっこり♡ru③のお陰で楽しく作Rp寂しくでも宜しくね♡

☆GSSQHY☆

シチューが輝いているわ!頂くばかりで謝☆コメ欄いつでも♡感謝

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*naーno* 2018年11月04日 22:08
runaさん♪
こんばんは♪昨日はブログにレシピ&れぽ紹介して頂きありがとうございました✨とっても嬉しかったです♡runaさんRpはどれも間違いなくおいしいので、またぜひおじゃまさせて下さいね♡笑。図々しくBD祝いさせて頂いたのにお気遣いさせてしまいすみませんでした…(T_T)
膝の方は大丈夫でしょうか?痛みに耐えながら走っていたのですね…(T_T)今は焦り、不安もあると思いますが、ゆっくりトレーニングしながら休むことも治療の1つだと思い、無理なく焦らず頑張って下さいね!!いつでも応援しています✨
北海道マラソン実は職場の奥様もお友達と一緒に走る予定でエントリーしていたのですが台風で中止になりそのまま観光して帰宅しました!!すごい偶然ですね!!笑。奥様もやはり膝を痛めながらも一生懸命走っていて、走る人ってやはり忍耐、精神力がただならぬものでないなあといつも思って見ています。ついrunaさんと重ねて話してしまいましたが、お料理も上手でマラソンという素敵な趣味もお持ちのrunaさん、益々尊敬します✨北海道は此方より寒さ厳しいと思いますが、風邪などひかぬようご自愛下さいね☘お休みなさい☆
チョコIH 2018年11月24日 12:50
runaさん、こんにちは。
れぽ用コメ短くこちらのコメに(^▽^;)
お休みの日にごめんなさいね。
昨夜お夕飯に、ぽってりかぼちゃシチュー作ったんですが
本当にぽってり美味しかったです~(^^♪
週間気温を見て、作る日を決めてたの♡
そこに、ももちゃんれしぴさんのレシピを見つけて♬
もう興奮その後、猫ちゃん成形レシピを見つけまた♬
興奮と言う経緯でした~
これからの季節れぽ多くなりそうなレシピですね♡
あっ、最近runaさんへのレポ多くなってますが偶然
多くなっただけなので、気にせずね(^_-)-☆
runaさんレシピは、そのままでも美味しくアレンジもしやすくalmightyな時間帯に活用出来るので、大好きでなんです~♡なので、どう~か~お返しレポ気にしないでね~
送ったら、そこ倍送るからね~ok?
長くなりました(^-^;では、また~お休みenjoyしてね。
チョコIH 2018年11月24日 12:55
あっ、返事も気にせずね(⌒∇⌒)
寒くなってきたので、風邪気をつけて~では。
puniK 2018年12月22日 16:35
runaさん♪

こんにちは~(^^)/
日記にコメントありがとね♡
モフモフゆきおとこはクッキーで毛並みがココナッツみたいだよ^^
賞味期限がだいぶ長いのでウチで消費するか他にもらわれて行っちゃうかまだわかんないわ

runaさんのブログのツリーを見てね、私も100均で同じように作りたくて探したけどベルもモールも気にいったのが無くて断念したよ^^;
でもすっごく素敵なアイディアだよね♡ 付けてあるクッキーも可愛い(≧▽≦)

ようやく昨日は大掃除のまねごとをしたよ^^ 今日もその予定だったけど・・順延だわ(^。^)

今年は「災」の漢字が選ばれたように災害の多い年だったね 北海道も地震で大変だったね><
来年は明るいニュースが多いと良いね
来てくれてすっごく嬉しかった(*^_^*) 来年も宜しくお願いします♡

冬至&連休&クリスマス&年末楽しく過ごしてね またね~^^
puniK 2018年12月31日 16:18
runaさん♪

こんにちは~コメありがとう(^^)/
年賀状は私は最近作ってないよ 筆○○でやっているみたい^^

ご実家行って兄弟集って良かったね
ウチは二人だけでの年末年始になるよ 静かなお正月になりそう
そうそう、掃除はやれた部分はあるけど自分の部屋などは来年に持ち越しだわ(^。^)
今夜はゆっくり紅白見ながら呑み食いって感じかな^m^
runaさんも良いお年を♪
puniK 2019年01月02日 23:42
runaさん♪

開けましておめでとう御座いますm(_ _)m 今年も宜しくお願いします(*^_^*)
早々にとろろにれぽをありがとう(*^・^)ノ⌒☆ すっごく食べたくなったよ~^^
昨日カレーにれぽ頂いたので今夜はカレーだったのよ 明日はとろろになるかな^m^

引き続き楽しいお正月を♪ またね~~♪(*^-^)ノ~~
puniK 2019年02月20日 10:57
runaさん♪

茹で卵とキャベツにダブルれぽありがとう
ヽ(▽‾ )ノ/(_△_)ヽ( ‾▽)ノ わぁいわぁい♪
なあなさんとコラボのキャベツはお花畑のようでとっても綺麗だね^^ 一気に春の気分だわ♡

今日は雨が降っているよ ああ、雪じゃなくなっているんだな~やっぱり春だわと感じているよ^^
いつもありがとう♡ (*'-')ノ*:・・:*マタネー*:・・:*
puniK 2019年05月08日 09:40
runaさん♪

塩味煮しめにれぽありがとうヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
こんな手間のかかるレシピのれぽ嬉しいよ~m(;∇;)m
自家製梅味噌も気になる^^ 私もそれをつけながら食べてみたいよ♪

GWはいっぱい楽しんだかな^^
北海道は今が桜の見頃なところも多いのかな こちらは平地はほぼ終わりで、八重桜のほうになってきているよ 濃いピンクが綺麗だわ^^

昨夜は雷がすごかった~^^; じゃ、またね いつも有難う(*^・^)ノ⌒☆
puniK 2019年08月29日 10:49
runaさん♪

油揚げ丼にれぽありがとう(*'▽'*)
いつも写真が綺麗だね^^ 自家栽培の青葱の色がとても映えていたよ♪

今日はこちら晴れているよ^^ 昼暑くても朝晩は気持ちいいくらいになってきているね そちらはもう寒いくらいのときもあるのかな
だんだん秋の果物も出てきているし産直行くのが楽しみだわ^^

いつもありがとう♡ ヾ(*'-'*)マタネー♪
puniK 2019年08月29日 18:42
そう地震ね こちらも少しだけど揺れたよ 震度はさほどないもののヘンな揺れ方だったよね^^; しばらくは注意してね

新ピーラーはカット部分が軽くギザギザになっていてとてもスムーズに切れるし、ギザギザの模様が少し人参に付くところも素敵だよ^^
甘味使ってないのにとても人参が甘くて美味しかったよ~♡レシピありがとね(*^・^)ノ⌒☆

(〃∇〃)えっ、私の刺激で産直へ通うように! 嬉しいなぁ^^
素敵な週末を♪ またね^^
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