里芋と豚肉で肉じゃが風
作り方
コツ・ポイント
里芋を電子レンジで加熱してから煮るので失敗なし。
豚肉をゆっくり炒め、美味しいダシとなる油を引き出してから野菜を入れます。
砂糖、みりん、酒を先に入れるのは甘みを染み込ませやすくするため。
醤油を2回に分けるのは美味しそうな色を付けるため。
豚肉をゆっくり炒め、美味しいダシとなる油を引き出してから野菜を入れます。
砂糖、みりん、酒を先に入れるのは甘みを染み込ませやすくするため。
醤油を2回に分けるのは美味しそうな色を付けるため。
このレシピの生い立ち
家にあるものを使って簡単に作りました。
味は母の太鼓判です。
味は母の太鼓判です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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