トマトラーメン

トマトの皮を湯剥きしてヘタを取り8等分にし、
セロリはお好みの大きさに削ぎ切りしてください。

フライパンでオリーブオイルを熱しニンニクを入れ香りを出す。

香りが出たら、豚肉を入れ炒めます。

30秒ほど経ったら鶏がらスープの素と水とトマトジュースを入れ煮立たせます。

ここで灰汁を取り味見をして、鶏がらスープの素や、塩胡椒を
足したりしてください。

別の鍋で生麺を茹で、それと同時にフライパンの方にセロリのスライスを入れ煮ます。

おまけで、食べ終わってスープが余っていれば、そこにごはんととろけるチーズを入れるとリゾット風で美味しいです。