簡単♡シーフードトマトグラタン
ソラチン
作り方
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(下準備続き)シーフードミックスは半解凍くらいにしておく。
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オリーブオイルと下拵えした大蒜を少し深さのあるフライパンや鍋に入れ、火をつける。
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4
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ジュウジュウ言い出したら弱めの中火にし、大蒜の香りが立つまでそのまま炒める。
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5
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大蒜の香りが立ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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6
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玉ねぎがしんなりしたらシーフードミックスを加え、エビなど表面が白っぽくなってきたら完熟トマトソースを加え弱火にする。
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8
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分量外の油やバターを塗った耐熱皿に⑦を入れ、お好みの量のシュレッドチーズをかける。トースターで5分。
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お好みで粉末のバジルやパセリを振りかけて出来上がり！(因みにウチは子供達が嫌がるのでかけません)
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コツ・ポイント
トマトソースがしっかり味なので、特に塩などで味付け変えなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
基本の完熟トマトソースのレシピコンテスト用に、パーティレシピらしく、子供達の大好きなグラタンを、シーフードミックスたっぷりのトマトソース味で豪華にしてみました(笑)
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ソラチン
