急の一品♪ セロリの粒マスタードマリネ

急の一品♪ セロリの粒マスタードマリネの画像

Description

いつも残ってしまうセロリの芯部分、好きなドレッシングで素早くマリネに(^^) 急にツマミが必要な時も大助かり‼︎

材料

セロリの芯部分
1本分
レモンドレッシング
大さじ3位
粒マスタード
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    セロリの芯部分は、外側は斜めに千切りに、芯は小口切りに。人参スライスは細めの千切りにして、ボールに。

  2. 2

    レモンドレッシングと粒マスタードも加えて、よく混ぜ合わせる。時間に余裕があれば数分なじませて、できあがり‼︎

  3. 3

    写真

    ※お気に入りの「味わいすっきりレモンドレッシング」を使用してます。

  4. 4

    写真

    <トマトときゅうりをプラス> 材料がある時にはタッパに多めに作っておくと、付け合せにもとっても便利‼︎

コツ・ポイント

セロリの芯部分の柔らかさをいかした簡単なマリネ。ドレッシングだけでなく、粒マスタードが味の決め手。好みで量を加減してください。このドレッシングは酸味、塩気のバランスがいいので重宝しています(^^)

このレシピの生い立ち

外側をバリバリいただき、必ず残ってしまうセロリの芯部分。気づくと2、3本分野菜室に、なんてことも。スープや炒め物などにも使いますが、すぐに作れる簡単さでたびたびマリネに(^^) 好きなドレッシングがマリネにぴったりだったのが吉でした‼︎
レシピID : 2835745 公開日 : 14/10/12 更新日 : 14/10/15

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