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鶏胸肉の野菜巻き♡

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Description

鶏胸肉愛用しましょ(^^)

材料 （３〜４人分）

鶏胸肉
２枚
人参
４分の1本
いんげん
8〜10本
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
★酒
大さじ３
★みりん
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★醤油
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    人参は棒状に切り、いんげんはヘタをカットし、茹でる。

  2. 2

    写真

    胸肉はできるだけ均一になるようにひらき、包丁の背で軽くたたく。

  3. 3

    写真

    肉に軽く塩コショウをして、野菜を巻きタコ糸で縛る

  4. 4

    写真

  5. 5

    フライパンに油を熱し、巻き目を下にして全体がこんがり焼き目がつくまで中火で焼く。

  6. 6

    写真

    焼き目がついたら、蓋をして弱火で蒸し焼き

  7. 7

    肉に火がとおったら、★を投入して水溶き片栗粉でとろみをつけて全体にからめる

  8. 8

    粗熱が取れたらタコ糸をはずして、カットして皿に並べる。フライパンに残ったタレを回しかけて完成

コツ・ポイント

野菜はお好みで。アスパラなどでも。

皮はつけたままにするとこんがりなります。カロリー気になる人はとってください。

このレシピの生い立ち

胸肉のレシピを増やしたくて
レシピID : 2837164 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年12月3日
写真
セニョールキッチン
おせちに入れても美味しい！我が家の定番メニューです！

作って頂きありがとうございます^ ^おせちにもいいですね！

2016年1月1日
写真
クックGUXEAA☆
いいお味に仕上がりました！ありがとうございます(^o^)♡♡

作って頂き感謝です！美味しそうです(*^^*)

2015年10月5日
初れぽ
写真
四男児ママ
美味しく作れました(^-^)/

ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉぜひまた作って下さい

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さくら0929
鶏胸肉の野菜巻き♡
by さくら0929