鶏胸肉の野菜巻き♡

鶏胸肉の野菜巻き♡

Description

鶏胸肉愛用しましょ(^^)

材料 (3〜4人分)

鶏胸肉
2枚
人参
4分の1本
いんげん
8〜10本
塩コショウ
少々
適量
★酒
大さじ3
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ3

作り方

1

写真

人参は棒状に切り、いんげんはヘタをカットし、茹でる。

2

写真

胸肉はできるだけ均一になるようにひらき、包丁の背で軽くたたく。

3

写真

肉に軽く塩コショウをして、野菜を巻きタコ糸で縛る

4

写真

5

フライパンに油を熱し、巻き目を下にして全体がこんがり焼き目がつくまで中火で焼く。

6

写真

焼き目がついたら、蓋をして弱火で蒸し焼き

7

肉に火がとおったら、★を投入して水溶き片栗粉でとろみをつけて全体にからめる

8

粗熱が取れたらタコ糸をはずして、カットして皿に並べる。フライパンに残ったタレを回しかけて完成

コツ・ポイント

野菜はお好みで。アスパラなどでも。

皮はつけたままにするとこんがりなります。カロリー気になる人はとってください。

このレシピの生い立ち

胸肉のレシピを増やしたくて
レシピID : 2837164 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

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写真

美味しく作れました(^-^)/

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ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノぜひまた作って下さい