あさりとさつまいものチャウダーの画像

Description

あさりのだしが美味しいスープです♪

材料 (5~6人分)

小1本(正味100g)g
1500㏄
200㏄
ハウスシチューミクス(クリーム)
150㏄

作り方

  1. 1

    写真

    ハウスシチューミクス(クリーム)を使います♪

  2. 2

    さつまいもは皮をむき、1センチ角に切る。耐熱皿に入れ、水を少しふりラップをしたら電子レンジ600Wで2分予備加熱する。

  3. 3

    水を1500㏄鍋に入れ、火にかけ沸す。

  4. 4

    沸騰したら、冷凍あさり、ミックスベジタブル、さつまいもを入れ再沸騰させたら火を止める。

  5. 5

    シチューミクスを入れ、溶かしたら再度火にかけ、再沸騰したら弱火にし、10分煮る。最後に牛乳を入れ弱火で5分煮る。

  6. 6

    ※玉ねぎ、人参を生のものを使用する場合は、炒めてから水を入れて沸かしてくださいね。

  7. 7

    ※生アサリ使用の場合は、砂抜き後、水から入れてください。

コツ・ポイント

アサリの実が剥がれないよう、かきまぜすぎないこと。
牛乳を入れたら沸騰させないように!

このレシピの生い立ち

簡単にクラムチャウダー風のスープが作りたかったので♪
レシピID : 2838102 公開日 : 14/10/14 更新日 : 14/10/14

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