ねぎ・ねぎ オムレツ

ねぎ・ねぎ オムレツ
冷蔵庫にあるお野菜で出来ますよぉ。お財布に優しいレシピです。

材料 (3人分)

4個
タマネギ
小1個
人参
5センチ
キャベツ
1枚
半束
マヨネーズ
大さじ4
塩・こしょう
適量
ハム
3枚

1

タマネギは、半分に切って繊維に平行に薄切り。人参は、細切り。キャベツは、細切り。青ネギは、小口切り。ハムも細切り

2

ボウル等に卵を割り入れ、そこに①の青ネギを入れて、マヨネーズも入れて混ぜておく。

3

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、タマネギ・人参・キャベツ・ハムを途中塩・こしょう適量をしながら、野菜炒めを作る。

4

③を皿に取りだし、フライパンをサッと拭き、新たに大さじ3のサラダ油を入れ、②の青ネギの入った卵液を入れる。オムレツを作る要領で中身は、③の野菜を入れる。

5

形を整え、上のマヨネーズ・ケチャップを入れたら出来上がり。

コツ・ポイント

タマネギ・青ネギが良い相性かなぁ??マヨネーズを入れるとフワフワになります。

このレシピの生い立ち

何もなかったんで、ある物で作ったら、これになったと ・・・・・( ̄。 ̄ )ボソ...
レシピID : 283878 公開日 : 06/09/22 更新日 : 06/09/22

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