豚肩肉のポトフ

豚肩肉のポトフ

Description

これからの時期にぴったり!
温まります

材料 (2人分)

豚肩ロースブロック
150g
人参
1/2本
大根
6cm位
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1個
冷凍ブロッコリー
4~5個
お肉の下味用
バジル乾燥
少々
大さじ1
スープ
★水
500cc
★酒
大さじ2
粒マスタード
少々

作り方

1

豚肩ロースは食べやすい大きさにぶつ切りし、クレイジーソルト・バジル・酒を揉みこんで5分くらい置いておく

2

野菜はくし形に切って準備しておく。

3

フライパンに油を入れ先に豚肩を焼く。
表面に色がついたら野菜を入れて少し炒める

4

スープの材料を3のフライパンへ入れ、アクを取りながら10~15分竹串が通るまで煮込む。

5

出来上がったらローリエは除き、粒マスタードを添えて完成

コツ・ポイント

豚肉にしっかり下味をつけて焼いてください。

このレシピの生い立ち

そろそろ寒くなってきたので作ってみました
レシピID : 2841368 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/12/02

写真

お肉の旨味がお野菜にたっぷり染み美味しいポトフになりました!感謝

yesmama

有難うございます。美味しく作っていただき感謝です!

18/02/04

写真

お肉を塊のまま仕上げてみました。

junpoko

ボリュームあってとっても美味しそう!!温まってください

17/02/28

写真

美味しくできました♪レシピありがとうございます(^^)

ayp11

つくれぽ感謝します!美味しそうです!!また作ってくださいね

16/01/05

写真

思い立ったらすぐ出来る簡単レシピなのに、美味しい(*^_^*)

ぶたせれぶ

つくれぽ嬉しいです。寒い季節またチャレンジして下さい