パーティーで引っ張りだこ♡絶品ラザニア♡

パーティーで引っ張りだこ♡絶品ラザニア♡
我が家のとっておきレシピ♡旦那様もお友達もメロメロにした大好評のお料理です。

材料 (3.4人分)

【ミートソース】
合挽きひき肉
400g
少々
玉ねぎ
一個
マッシュルーム
5個
トマト缶
1缶
生トマト
1個
チューブ1センチ
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
キューブ1個
200cc
【ベシャメルソース】
バター
30g
薄力粉
30g
牛乳
300cc
キューブ1個
塩胡椒
少々
大さじ2
【パスタ】
ラザニア用パスタ
6枚
【仕上げ】
ピザチーズ
適量
パルメザンチーズ
適量

1

玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする。生トマトは湯むきして角切り。

2

ミートソースから。
玉ねぎ、マッシュルームを炒めしんなりしたらミンチを投入。ナツメグを振って炒める

3

ミンチに火が入ったらトマト缶以下の調味料を投入。煮込んで水分を飛ばす。

4

次はホワイトソース。バターを中火で温め、溶けきったところに薄力粉を投入。粉っぽさがなくなるまで炒める。焦げないよう注意

5

牛乳以下調味料を投入。滑らかになるまで水分を飛ばす。鍋肌が焦げやすいのでヘラで落としながら様子を見る

6

パスタを茹でる。たっぷりのお湯に塩を入れて乾麺の場合4分。くっつかないように菜ばしでさばきながら茹でる。

7

オリーブオイルをひいた耐熱皿に、ホワイトソース→パスタ→ミートソースの順に耐熱皿いっぱいになるまで重ねて一番上にチーズ♡

8

200度のオーブンで20分焼いて出来上がり♡

コツ・ポイント

生トマトは湯むきするとなお良いです。ベシャメルソースは基本のレシピなので作れると色々便利ですよ♡
パスタは市販の乾麺で十分!
2014.10.31人気検索ランキングトップ10入りありがとうございます♡
215.4.19つくれぽ10人突破♡

このレシピの生い立ち

ラザニアってなかなか面倒くさいと思いがちですが、意外と簡単。一度作ってからやみつきになりました♡
レシピID : 2841513 公開日 : 14/10/16 更新日 : 15/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

16/10/22

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お家のラザニア最高〜と、家族皆大喜びでした。また作ります!

クックMMRGDG☆

ありがとうございます♡またぜひー♡

15/12/30

写真

ぼやけてますが><おうちクリスマスの主役になりました(*^^*)

しまポッポ

嬉しいですー♡ありがとうございます!

15/10/19

写真

ちゃんと層になって良かったです!美味しいです!

しょー優

ありがとうございます♡この時期のパーティにぴったりですよね♡

15/10/16

写真

超美味しくて感激です!本当にパーティーでひっぱりだこでした♡

rubia0708

みんな好きな味ですよね♡ありがとうございます♡

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