フンワリでもっちり☆さつま芋のエビチリ風

サツマイモの皮を剥いて1.5㎝幅に切る。ラップをかけてレンジ600wで約7分加熱し、熱いうちにマッシュする。

1に□を混ぜ合わせて一口大に丸め、大さじ2～3の油を引いたフライパンで焼き色がつくまで中火で両面焼き、取り出しておく。

みじん切りの玉ねぎをフライパンで炒め、●を入れて沸騰させる。