プチトマト&ツナ☆ぺペロンパスタ
作り方
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1
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ツナは、缶のふたを使って押すようにして油を軽く切っておく。
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4
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にんにくがフツフツしてきて、いい香りがしてきたら火を強めてトマトを入れて炒める。
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5
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並行して、パスタを茹でかけておく。下の↓レシピID:278850「簡単☆アルデンテパスタの茹で方」を参照にして下さい♪
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6
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トマトに火が通りしんなりしてきたら、ツナを入れて炒め混ぜ、パスタの茹で汁も入れる。
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7
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茹で上がったパスタを炒めたフライパンの中に入れて火を止めて、全体を絡ませる。
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8
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お皿に盛り付けて、パセリを散らして完成☆
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コツ・ポイント
オリーブ油は思ったよりもたっぷり使った方が、仕上がりが美味しくなります。ピリリと辛めにしたい場合は、唐辛子を【細かく】カットして入れると辛味がより移り増します。
このレシピの生い立ち
ツナとトマトが合う食材だというのをテレビでみて、パスタに応用してみました☆ぺペロンチーノの豪華版、といったイメージです^^