辛～いハバネロパスタ

ハバネロは素手で触らないように水で回りを綺麗に洗う。
水気をしかりと取り、ヘタを取り除き4～6等分くらいに切る。

（種を残したままだとより辛くなります♪）

トマトをぶつ切り、ニンニクはみじん切り、玉ねぎはスライス、ナスは輪切り、ハムも食べやすい大きさに切る。

フライパンに多めの油を入れてナスを素揚げにし取り除く。

ハバネロを加えて加熱して辛味を出す。

玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたらトマトを加えつぶすように炒めてソースを作る。

大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。
茹であがったパスタを④に加え軽く混ぜ合わせたら出来上がり☆