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鶏肉は一口大に切ってフライパンに入れ、調味料を加えて10分程つけておく。
大きめに手でちぎったキャベツで覆う。
蓋をして中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして10分程蒸し煮にする。
蓋を開けて強火にする。全体に煮汁を絡めたら出来上がり。
1のフライパンに短冊切りにした人参、水100ccを加える。