鮭のみそクリームあえ☆たっぷり野菜添え

生鮭は骨を抜き、食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。塩コショウは不要。

白菜をざく切りにする。フライパンに油大さじ１をひき、野菜を入れて蓋をして中火で２分蒸し焼きにする。味付け不要。

油（バターだとより美味しい）大さじ１をフライパンに入れて熱し、鮭を炒める。表面の色が変わったら生クリームとみそを入れる。