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茹で卵を作る。じゃがいもは皮が付いたまま入れるので良く洗い、めを取る。
大根は面取りをして米の磨ぎ汁でゆがく。こんにゃくは洗って手でちぎっておく。
ちくわ、厚揚げ、さつま揚げは熱湯を回しかけ半分に切る。
鍋に水とおでんのもとを入れ火にかけ全部の具材を入れる。
弱火で１時間程煮たら火を止め一度さます。味がしみます♪再度火にかけコトコト煮たら出来上がり。
わぁ～！本当ホクホクって感じで美味しそう♪つくれぽありがとう
naru29
