ほうれん草☆れんこん入り白和えの画像

Description

れんこんも白和えに!シャキシャキ感がらとっても美味しい!この味付けなら喜ばれること間違いなし!栄養満点!

材料

1袋の半束分
小1個
1丁
1パックの半量
3㎝
★味噌
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1と小さじ1.5
★酢
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

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    豆腐をキッチンペーパーで包み水切りをします。

  2. 2

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    ほうれん草をさっと湯がきます。糸こんにゃくも別茹でして下さい。

  3. 3

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    人参は細切りにし、れんこんは縦半分に切り薄切りにします。鍋にお湯を沸かし一緒に茹でます。

  4. 4

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    ★の調味料を混ぜ合わせます。

  5. 5

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    茹でた、ほうれん草とこんにゃくを2㎝くらいに切ります。ほうれん草はぎゅーっと絞り水気を切ります。

  6. 6

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    後は先ほど混ぜておいた★の中に材料全てを入れ豆腐を崩しながらしっかり混ぜ合わせます。

  7. 7

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    最後にゴマを入れて軽く混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りして下さい!野菜もしっかり水を切って!

このレシピの生い立ち

食べやすく細かく切って食べやすく優しい味付けに!
レシピID : 2853298 公開日 : 14/10/26 更新日 : 14/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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sono85
お砂糖少なめにしました。お酢がきいてて美味しいです。
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madokams
シャキシャキで美味しかったです!ありがとうございました☆

とっても美味しそうですね(^-^)作って頂き感謝します♡

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ハルルン1215
豆腐少なくて揚げでカサ増し♪白和え苦手ですが、これは美味しい‼︎

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します♡

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かるぴん♪
栄養満点♪具沢山でおいしく頂きました(о´∀`о)

とっても美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます♡