3ステップ！！鯵の南蛮漬け

揚げた鯵が調味料に浸かるようにし、人参、玉ねぎを鯵の上へ移動させることで味がよく馴染む気がします。

お酒好きな旦那のためにあやまんクッキングさんのレシピを参考にし作ってみました。玉ねぎが好きなので多めにした分、調味料を倍にしています。
程よい酸味で利ピしたくなる仕上がりでした。
次回は鷹の爪をいれ、ちょっとピリ辛にしてみようと思います。