豚肉と薄切り大根の酢味噌和え

豚肉は食べやすい大きさに切る。沸騰したお湯にくぐらせ、色が変わったら、ざるに取って冷ます。大根は、皮をむいて薄切り。

ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、豚肉、大根を入れて和える。器に盛り、大葉をのせる。