牛肉のしぐれ煮☆牛丼風

牛肉のしぐれ煮☆牛丼風

Description

食欲の秋、もりもり食べよう♪
和牛を使ってちょっと贅沢☆
味のしみ込んだ柔らか牛肉と玉ねぎで、新米が美味しい~!

材料 (2人分)

和牛切り落とし肉
200g
玉ねぎ
1/2個
煮汁
大さじ3
大さじ3
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1
トッピング
紅しょうが
適量

作り方

1

ご飯を準備しておく。
牛肉を適当な大きさに切る。
玉ねぎは、薄切り、生姜は皮を剥き千切りに切る。
■煮汁を合わせておく。

2

鍋に■煮汁の材料を全て入れ、一煮立ちしたら中火で軽く煮詰め、玉ねぎと牛肉を加え煮汁が少しになるまで煮詰める

3

生姜を加え、混ぜ合わせ火が通ったら火を止める。
ご飯をよそり、2をのせ紅生姜と七味唐辛子をトッピングし出来上がり♪

コツ・ポイント

煮詰めるので、しっかりした味付けになっています。
つゆだくでマイルドがお好きな方は、煮汁の量を調整下さい。
甘さ控えめにしてありますので、みりんや砂糖の量で調整下さい。
玉ねぎの量を増やしてもより美味しくなります。
煮過ぎにご注意下さい

このレシピの生い立ち

牛しぐれ煮が大好きなパパ作です。
美味しそうな牛肉を見ると、買って作ります。
レシピID : 2858923 公開日 : 14/10/30 更新日 : 14/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2016/05/27

写真

生姜はチューブで作りましたが、おいしかったです〜〜♬

yukonars

我が家も食べました〜♬ ご飯にのせて生卵+で牛丼風に(≧∇≦

2015/07/10

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めちゃ旨でした!!リピ決定!次回玉ねぎ好きなので倍入れてみます!

あゆあゆばにら

嬉しいコメント有難うございます♬ 玉ねぎ倍でより旨味倍増♡

2015/01/25

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美味しいよね

クックFNOQ3D☆

有難うございます。 このレシピの時は、ご飯を1.5倍にします

2014/11/03

First tsukurepo mark
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生姜足し豚肉でやりました。分量が全て同じなので覚え易い!ご馳走様

ごんとも

ありがとうございます♡ 生姜+豚肉美味しそうですね♬