大豆ヒジキご飯

ヒジキを水に戻す。干し椎茸も水に戻し、3㎜程の千切り。人参は千切り、油揚げは半分に切って5㎜程の幅に切る。

サヤインゲンは軽く湯がいて、小口切り。

鍋にシーチキンの油を全て入れて、サヤインゲンと、シーチキン以外の材料を炒め、出し汁と調味料を入れ、蓋をして煮る。

少し水を控えめに炊いたご飯と混ぜる。器に盛る。