キャベツと豆腐のメンチカツ

キャベツは千切りにして塩もみし　ギュッと絞っておきます。玉ねぎはみじん切りにして少しサラダ油をかけてレンジでチン！

下ごしらえしたキャベツ　玉ねぎ　それからひき肉　豆腐をボールに入れて軽く塩コショウ（分量外）をして混ぜます。

小さめに形を整えて　水溶き小麦粉→パン粉の順に衣をつけて　180℃の油（分量外）で揚げたらできあがり♪