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簡単！キャベツとモヤシと鶏肉シンプル炒め

簡単！キャベツとモヤシと鶏肉シンプル炒めの画像

Description

味付けがシンプルなので、パパっと時短で出来上がります。野菜の旨味いっぱいの、ご飯のすすむお助けレシピです。

材料 （2〜3人分）

鶏モモ肉
1枚
キャベツ
大きめ4〜5枚
もやし
200グラム（1袋）
しめじ
2分の1株
にんじん
3センチくらい
酒
大さじ1
塩コショウ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りに、キャベツの芯は細切りにする。

  2. 2

    にんじんは好みの薄さに切って、レンジで40秒〜50秒チンして柔らかくしておく。

  3. 3

    鶏モモ肉は一口くらいの大きさに切る。（私は皮を捨てます）

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしいて、中火で鶏モモ肉とキャベツの芯を焼く。塩コショウ、酒をふる。

  5. 5

    鶏モモ肉が片面焼けたらハシでひっくり返し、その上にシメジ、にんじん、キャベツ、モヤシの順に入れ、やや強火にする。

  6. 6

    4〜5分後、野菜がしんなりしてくるので、強火でざっと混ぜながら塩コショウで炒めて完成！

コツ・ポイント

塩胡椒はしっかりめでつけてください。
野菜がしんなりするまで4〜5分待っている間は、食器の洗い物をすれば時間も有効活用できます。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピを少しアレンジ。ちなみに母は酒を入れず、塩コショウのみで味付けているそう。どちらも美味ですっ(^○^)
レシピID : 2863362 公開日 : 14/11/01 更新日 : 15/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年2月7日
写真
ユーロン
野菜たっぷりでシンプルなのがいいのね( ´艸｀)

野菜たっぷりで美味しそうっっ！栄養満点のつくレポ感謝です！

2014年11月22日
初れぽ
写真
☆しいたんママ☆
人参もやしのみ！シンプルでおいし！

シンプルイズBestっっ！初つくれぽ感謝っっ( ^ω^ )

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うさどろ
簡単！キャベツとモヤシと鶏肉シンプル炒め
by うさどろ