スパイシーカレー
Description
スパイシーで癖になる味です
ブンド
作り方
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1
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肩肉は大きめのぶつ切り手羽先は写真のように切ります
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2
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1の肉をビニール袋に入れてカレー粉、塩コショウ、チリパウダーを入れ混ぜます冷蔵庫で1時間おきます
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3
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フライパンに油をひきみじん切りした生姜、ニンニク、玉ねぎを入れしんなり少し色づくまで炒めます
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4
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2の鶏肉の入っている袋に小麦粉を入れ混ぜたらフライパンに大1の油を入れ中火で両面をこんがり焼きます
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5
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鍋に3の玉ねぎ、4の鶏肉と水、コンソメ、ローリエを入れ中火で煮ます悪をとりながら10分煮たらカットトマトを入れます
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6
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混ぜながら10分煮たらA のスパイスを入れ混ぜながら弱火で6～10分煮ます
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7
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最後に市販カレーのルー1粒入れ混ぜ1分ほど弱火で煮たら出来上がりです
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コツ・ポイント
最後に市販カレーのルーを1粒入れることで味がまとまります
このレシピの生い立ち
スパイシーなカレーを手軽に作りたかったので♪
