簡単！手作りホワイトソースの本格ドリア♪
☆りすりす☆
作り方
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1
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まずはホワイトソース！
小鍋にバターを入れ、弱火で溶かしたらそこにゆっくり薄力粉を振り入れる。混ぜながら牛乳を加える。
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2
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刻んだ固形ブイヨンを加え、更にゆっくり熱していき、硬さを見ながら足りなければ牛乳を加えて♪
塩胡椒で味を整えたら完成！
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4
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フライパンにオリーブ油を熱しニンニクのみじんを炒め、香りがたってきたら玉ねぎ、ウィンナーピーマン、人参を入れて炒める。
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5
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ご飯を投入し、ケチャップ、コンソメをよく馴染ませるように炒めて、塩胡椒で味を整えたらライスの完成♪
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6
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器にライスを盛り、上にホワイトソースを回しかけ、ピザ用チーズを乗せ、220度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
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7
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いい焼き色がついたら、彩りにパセリを散らしていただきまーす♪
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コツ・ポイント
ホワイトソースはダマにならないよう、よーく混ぜながら弱火で丁寧に加熱して下さい。
バターと小麦粉を伸ばすように牛乳を少しずつ加えていきます。お使いのオーブンによって焼き時間を調整して下さい。
チーズに焼き色がつけば取り出してオッケー！
バターと小麦粉を伸ばすように牛乳を少しずつ加えていきます。お使いのオーブンによって焼き時間を調整して下さい。
チーズに焼き色がつけば取り出してオッケー！
このレシピの生い立ち
昔から大好きなドリアをお家で簡単に作りたくて^ ^旦那さんに作ったらとても褒められた自慢のレシピです♪
☆りすりす☆
