スロークッカーで煮崩れない味しみおでん

スロークッカーで煮崩れない味しみおでん
冬はもちろん夏も意外といけるおでんをスロークッカーにおまかせ〜( ´ ▽ ` )ノ

材料 (5人分)

1リットル
醤油(あればだし醤油)
大2
大2
大2
砂糖
大1
小2
液体ねこぶだし又は白だし
大1と1/2
昆布
6g
大根
1/3本
ゆで卵
5個
こんにゃく
1枚
厚揚げ
1枚
ジャガイモ
小3〜5
練り物
お好きな分量

1

内鍋に水と昆布(好きな大きさにカット)を入れる。こんにゃくはアク抜きをし、厚揚げはお湯を掛け油抜きしておく

2

1.5cm位に切って面取りと切れ目を入れた大根→皮むいたじゃがいも…と固い物を下に1番上に練り物が来る様に入れます。

3

調味料を全て入れて、先ずは直火で沸騰直前まで煮、スロークッカーにセットして蓋をし[味しみ]キーで7時間スタートで完了。

コツ・ポイント

出来上がったら一旦電源を切って冷ますと更にぎゅーっと染み込む旨さです。味しみコースが無ければ弱キーで良いと思います

このレシピの生い立ち

おでんって余り出汁を沸騰させてはいけない感じがあって^^;楽チン器具のスロークッカーだと吹きこぼれる事もなくじっくり味が染み込む感じでじゃがいもも煮崩れせず美味しいおでんが出来ました
レシピID : 2866281 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/01/17

写真

おでんの一部ですがおいしい!日本酒と一緒に!‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

寒い日に日本酒と…♪♪いいですね♡美味しそう!レポ感謝です。

18/11/09

写真

スロークッカー持ってませんが圧力鍋で短時間煮て放置。美味リピです

ノッケーオ

圧力鍋で…逆に凄いです♡美味しい!って嬉しいコメント有難う。

17/02/19

写真

7時間じっくりコトコトほったらかしておきました!美味し〜い♡

桜CHACHACHA

ほったらかしで美味しく出来て良かったです♡レポ感謝(^^)

17/01/30

First tsukurepo mark
写真

私の大好きな味です。このレシピに感謝!

クックATY1VG☆

わー!嬉しいお言葉有難うございます♪又是非作って下さい♡感謝