*鮭のバジルチーズパン粉焼き*

*鮭のバジルチーズパン粉焼き*

Description

♥100人感謝です♥
バジルとチーズがふわ~んと香る、
ちょっぴりお洒落なパン粉焼きです♫
意外と簡単に出来ちゃいます☺

材料 (4人分)

生鮭(タラでもOK)
4切れ
適量
塩・こしょう
適量
マヨネーズ(衣付け用)
小さじ2~3
大さじ6
◆乾燥バジル
大さじ1
◆粉チーズ
大さじ3
大さじ2

作り方

1

写真

鮭にレモン汁を振り、両面に塩・胡椒をして10分ほどおく。

2

写真

平らな器(バットなど)に、◆の材料を混ぜ合わせておく。

3

写真

鮭の水分をペーパーで拭き取り、両面にマヨネーズをぬる。

4

写真

②のバジルパン粉に③の鮭を入れ、全体にパン粉をつける。

5

写真

フライパンにオイルを入れて弱火中火にかけ、鮭の皮の面を下にして焼いていく。

6

写真

綺麗な焼き色が付いたらひっくり返し、裏面も焼く→弱火中火で約5分(生焼けが心配な場合は蓋をする)

7

写真

バジルとチーズの風味でそのままでも美味ですが、お好みでタルタルソースをかけてもOK♫

コツ・ポイント

*パン粉が焦げないよう、弱火~中火で焼いて下さいね。
*鮭の他に、タラやカジキマグロなどでも美味しく出来ます♫

このレシピの生い立ち

スーパーに『鮭のバジルパン粉焼き』の素が売っていて美味しそうだったので・・・これなら自分で作れそう!と思い、レシピを考えてみました♫
レシピID : 2868182 公開日 : 15/01/29 更新日 : 17/09/11

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