ホットプレートで簡単豪華にアクアパッツァ
作り方
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2
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鱗はスプーンで、内臓、エラは手で、ヒレはキッチンばさみで取るなどの下処理をした魚のかわに切れ目を入れる。
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3
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腹に塩コショウをし、ローリエ1枚、タイム2本を詰めて①を塗り込む。
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4
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160℃にあたためたホットプレートにオリーブオイルをいれて温める。
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6
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オリーブオイル1/2(レシピ分量外)を回しかけ、残りのタイム、レモンを飾り付けて出来上がり!
コツ・ポイント
魚の下処理が面倒なら、売られているぶつ切りでもオッケーです!
でもやはり、1尾ドーンとあると豪華に見えますね!写真は4人分以上あるので、1尾+ぶつ切りを使用しています。
でもやはり、1尾ドーンとあると豪華に見えますね!写真は4人分以上あるので、1尾+ぶつ切りを使用しています。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを、自分流にアレンジを加えてみました。
自分自身の保存用に…。
自分自身の保存用に…。
レシピID : 2872826
公開日 : 14/11/07
更新日 : 14/11/07
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/09/04
すごい豪華!!! 素敵なれぽありがとうございます(*^^*)
14/11/27
れぽありがとう!パプリカ入りで彩りもよく美味しそう♪