秘密の食材!かぼちゃのスープの画像

Description

コンソメが無くても大丈夫♪

材料 (4人分)

1/4個(350g)
1/2個
2~3枚
サラダオイル
小1/2
300㏄
300㏄
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口大、玉ねぎスライス、セロリの葉(冷凍)は細かく砕く。

  2. 2

    お鍋にサラダオイルを引き玉ねぎとセロリの葉を炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら、かぼちゃと水を入れ煮る。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら、牛乳を少しずつ入れながら、ブレンダーで滑らかにする。

  5. 5

    温めて(沸騰させちゃダメ)、塩胡椒で味付け。

  6. 6

    今回は✨もる✨さんのレンジで簡単☆かぼちゃの種 レシピID:2371583をトッピングさせていただきました。

コツ・ポイント

セロリの葉はいつも冷凍庫に常備しています。
どんなスープを作るときも、これさえあれば本格的なお味になります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の娘のために、カロリーと塩分を極力おさえたかったので、セロリの葉を入れました!
レシピID : 2874429 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ウメ吉さん
かぼちゃ嫌いの娘も喜んで飲んでいました(^O^)♪

れぽ感謝!掲載遅れてごめんなさい。娘ちゃん喜んでくれて♡

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ハルとサスケ
息子が大喜びで沢山戴きました♪

れぽありがとう!息子ちゃんに気に入っていただいて嬉しいデス♪

写真
naopy55
カボチャが重さで表記されていて作りやすかったです(^q^)

ありがとう!嬉しい♪かぼちゃも大きさいろいろだから困るよね*

初れぽ
写真
shima♪200
セロリなかったけど滑らかでやさしいスープができました(*^^*)

つくれぽありがとう!トッピングはパセリかな?お勉強頑張って!