可愛い可愛いカボチャのスープの画像

Description

小さなカボチャを頂きました。可愛いスープに子供達も大喜び(*^_^*)

材料

小1個
1/3個
バター
大さじ1
2カップ
コンソメ(顆粒)
小さじ1~1 1/2
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャをラップでくるみ、レンジで加熱。
    3分から5分間、様子をみながら加熱してください。

  2. 2

    写真

    蓋の部分と器の部分とに切り分ける。

  3. 3

    写真

    わたと種の部分を捨て、実の部分を取り出す。
    器はこんな感じに。。。

  4. 4

    写真

    鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたタマネギを加え、炒める。その後水を1/2カップほど加え、カボチャを加え煮る。
    コンソメと塩こしょうで調味。

  5. 5

    あら熱が取れたら、④をミキサーで撹拌。なめらかになるまでミキサーにかける。

  6. 6

    鍋に戻し、牛乳を加える。調味し、カボチャの器に盛りつける。

コツ・ポイント

カボチャを加熱する時は、包丁で楽に切り分けられるくらいを目安に・・・。カボチャは完全に火を通さなくても、鍋で煮る時に火を通せばいいので、レンジでの加熱は「切り分けられる」「実を取り出すことが出来る」程度でかまわないと思います。

このレシピの生い立ち

小さい可愛いカボチャを頂いたので、作ってみました。
ハロウィンで出したら喜ばれそうですね(*^_^*)
作り方は、「ほうれん草のポタージュ」(ID241299)とほとんど同じです。
レシピID : 287589 公開日 : 06/10/04 更新日 : 08/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sweet
ほっこり美味しくいただきました♪器は今度挑戦します!

綺麗な色ですー!レポありがとうございます♪