ルーを使わず、牛すじビーフシチュー

玉ねぎ、人参、エリン、じゃがいもは食べやすいサイズに切っておく。（ざくざく大きめでOK）

牛すじ肉は食べやすい大きさに切り、鍋にいれたら白ワインをひと回しかけて、炒める。

肉に火が通ったら、１で切った野菜を追加してさらに炒める

塩胡椒、味の素（我が家は韓国製品のダシダーという商品）で味を調整。

器に盛ったら、お好みでクレマトップ（ミルクポーション）をかけると味がマイルドになります！