肉じゃが

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを一口大に切っておく。

鍋に油を熱し、豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎの順で炒める。

水をひたひたくらいに入れ、ほんだしを入れる。

10分くらい煮込んだら醤油を加える。
さらに煮込む。味をみて薄いようなら醤油を足す。

柔らかくなったら火を止め冷ます。