豚の生姜焼きおにぎらず（黒ネコ）弁当
おそな
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りに。調味料は合わせておく。（写真は材料が倍量です）
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2
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フライパンに豚肉を広げ、中火で両面を焼く。一度皿に上げる。
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3
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続いて玉ねぎを色が変わるまで炒める。
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4
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豚肉を戻し入れ、調味料を回し入れて、絡めるように焼く。
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5
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海苔を広げ、ご飯の半量を四角にのせて平らにする。
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6
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４をその上に広げてのせる。
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7
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さらに上から残りのご飯をかぶせるようにのせ、平らに広げる。
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8
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海苔の四隅を折りたたんでなじませる。
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9
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はんぺんを三角にしたもの２つ（耳用）に、海苔を貼り付ける。細く切ったものを4本（ひげ用）を用意する。
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10
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人参は小さな丸型に抜き、茹でておく（鼻用）。スライスチーズは円く抜き（目用）、海苔で黒目をつける。
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11
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８を半分に切り、耳はパスタでとめ、目・鼻・ひげを貼り付けてできあがり。
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コツ・ポイント
豚肉を先に焼き、豚肉からでる油で玉ねぎを炒めます。オイルはゼロ。
海苔を折りたためるように、ご飯をのせる向きに注意！
海苔を折りたためるように、ご飯をのせる向きに注意！
このレシピの生い立ち
社会見学のお出かけ用のお弁当に、どこで食べても食べやすい「おにぎらず」を作ってみました。おかずにもなる豚の生姜焼きを中身に、やっぱりデコってみたくて海苔の色を生かしたネコになりました。
