紫キャベツ入り・焼き餃子

紫キャベツはみじん切り。→塩少々(分量外)をふって手でもむ。→水気をしぼっておく。

ねぎもみじん切り。(太ねぎの葉の部分を使っています。お好みのねぎでどうぞ)

豚ミンチの中に●の調味料を入れて混ぜる。

混ぜる。

餃子の皮で具を包みます。

包んだところ。

できあがり。

焼いたところ。中身はこんな感じ。
醤油と酢同量をたれにしてつけて食べます。