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緑茶入りの白滝人参きんぴら炒め

緑茶入りの白滝人参きんぴら炒めの画像

Description

まさかの緑茶の出がらし入れちゃいます！これが実にいい仕事します。茶葉は柔らかく良い風味。お弁当や小鉢にどうぞ。

材料

しらたき
１袋
にんじん
１本
緑茶（でがらし）
急須３回分くらい
 
■ 調味料
醤油
大さじ２～３
砂糖
大さじ２～３
だしの素
小さじ１
 
■ お好みで
輪切りの唐辛子
少々
ごま油
仕上げに
白ごま
仕上げに

作り方

  1. 1

    しらたきは下茹でしてアク抜き。食べやすい長さに切る。

  2. 2

    にんじんは、千切りスライサーで細切りにしておく。

  3. 3

    フッ素加工のフライパンや中華鍋に、しらたき、にんじんをいれ、調味料を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    にんじんに火が通ったら、茶葉を加え、さらに炒める。よく炒めたらごま油をちゃ～っと回し入れて完成。

  5. 5

    熱々も良いのですが、冷めると味が染みて美味しいです。

  6. 6

    仕上げに白ごまをパラパラっとちらすとキレイ。

  7. 7

    写真

    クックパッドニュースに掲載されました♪（2015/6/16）

  8. 8

    写真

    初めてのクックパッドニュース掲載にびっくりだけど、うれし～（＾−＾）

コツ・ポイント

唐辛子はお好みで。最初に炒めるときに入れてください。ピリ辛で美味しいです。

クックパッドニュースに掲載されました♪（2015/6/16）
新茶の季節到来！栄養たっぷりのお茶の葉を使ってみよう「名おかずのきんぴらにIN♪」

このレシピの生い立ち

いつも、大きな麦茶ポットで、緑茶を作っています。お茶パックにたくさん残った茶葉が、柔らかくなりそのままでも美味しいので、捨てずにアレンジ。栄養たっぷりの緑茶を丸ごと食べましょう。
レシピID : 2886621 公開日 : 14/11/16 更新日 : 18/06/15

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kanirie
緑茶入りの白滝人参きんぴら炒め
by kanirie