みぞれ鍋・・・青梗菜たっぷり！！

青梗菜は横半分に切り　葉の部分はそのまま、茎の部分は１/６にカットする。
白菜は１口大の大き目に切る。
大根はおろしておく。

春雨をゆで　ざるにあげて　適当な長さに切っておく。

鍋に水１Lに中華だしの素を入れ　スライスした生姜を入れ白菜の白い部分を鍋一面にまず入れる。その上に豚ばら肉、白菜と並べ　その上にもう一段豚ばら肉、青梗菜の茎部分を並べ火にかける。

全体に味がしみたら　大根おろしを上にドサッとのせ　火を止める。

そのままでも　美味しいですが好みでポン酢で食べたり、ラー油をたらしたり、ブラックペッパーをかけるのも美味しいです！