シーフードピラフ

エビは殻をとり背ワタを抜きます。イカは内臓をとり、輪切りにします。
にんにくはみじん切りにします。

野菜、キノコ類は全てみじん切りにします。
熱したフライパンに油を小さじ1/2ひき、溶き卵を入れ炒め、取り出しておきます。

熱したフライパンに残りの油をひき、にんにく、野菜、キノコ類を炒めます。