驚！簡単＊クリーミーハヤシライスでランチ
Description
ハヤシランチ♪…ルーない！缶ない！家にあるものと調味料で超時短で本格、クリーミーなハヤシライスに♪
コツ生い立ち参照＊
コツ生い立ち参照＊
アキキッチン＊aki
作り方
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2
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１の間に、肉に小麦粉をまぶす。１に加え中火にし、肉の色が変わるまで炒め、赤ワイン投入。ジュ〜ッ！
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3
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ケチャップをフライパンに大きく３回し程、ソースはケチャップの半量投入。コーヒー、蜂蜜、バジルやパセリを加える
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4
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ある程度煮立ったら、生クリーム、バター、を入れ軽く煮詰める。少しずつ牛乳を加え、
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5
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サラサラのルーになったら軽く煮詰め、小麦粉を牛乳で溶いて加え、好みのとろみにする。塩胡椒味の素で味を整え【完成】
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追記＊マッシュルームの缶詰があれば１で加えて！汁はとっておいて、４で加えておくと更に本格味に♪
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7
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追＊丼にめんつゆ＋湯を入れとく。冷凍うどんを水にさらし丼にいれラップ、ほぐれるまでチン。ルー乗せればハヤシうどんに！
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8
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追＊牛乳溶き小麦粉をいれずサラサラルー状態なら、
パスタに♪パンにディップに♪普通ごはんでオムハヤシにも☆
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9
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コツにかききれませんでしたが、赤ワインはしっかりアルコールの香りをとばす！後入れの場合はレンジで泡立つまでチンしてから
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コツ・ポイント
赤ワイン、蜂蜜、バジル、インスタントコーヒーがじっくり煮込んだ風に。好きな味になるよう材料を微調整！肉に小麦粉は必ず！味が濃くなったら好きな濃さになるまで牛乳を加え調整。牛乳で溶いた小麦粉を加えてとろみを！ふわとろ卵でオムハヤシも合う♪
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが食べたいけどルーもデミもなくて。調味料でやってみた。まろやか気分は赤ワインでコク、バジルや生クリーム、バター多めでクリーミーに仕上げたり、赤ワイン多め、トマトジュース少量プラスで酸味強めの大人味にしたり、修正自在です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
アキキッチン＊aki
