豆苗とベーコンの豆乳クリームパスタ

豆苗とベーコンの豆乳クリームパスタ

Description

生クリームはカロリーも価格も高いので、豆乳でヘルシーに。
豆苗をたっぷり使い、パスタはフィットチーネで作りました!

材料 (一人分)

パスタ
80g
100㏄
ベーコン
1枚
豆苗
1束
小さじ1
とろけるチーズ
1枚
適宜
黒胡椒
適宜
大さじ1

作り方

1

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下準備
①パスタ用のお湯を準備
②ベーコン、豆苗は適当なサイズに切る
③にんにくは包丁の背で潰す
④豆乳に片栗粉を混ぜる

2

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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で2~3分炒め香りを出す。
パスタを表示よりマイナス1分で茹で始める。

3

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2を中~強火にし、ベーコンを炒める。
火が通ったら豆苗を入れ塩黒コショウを軽くしてさっと炒め、白ワインを入れる

4

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3に豆乳を入れ混ぜ、沸騰したら弱火にして、パスタがゆで上がるまで待つ。
(煮詰まりすぎたらパスタの茹で汁を少し入れる)

5

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パスタを入れて中火強火で軽く混ぜる。

6

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とろけるチーズをちぎって入れ混ぜる。
塩、黒コショウをして味を整える。

7

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出来上がり!

コツ・ポイント

黒胡椒は、多めにふった方がおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

思っていたより簡単なクリームパスタにはまり、色々な具や麺で試してます。
豆苗があったので、入れてみました。
レシピID : 2891766 公開日 : 14/11/19 更新日 : 14/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/02/24

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卵も割り入れてみました。カルボナーラみたいでクリーミーでした。

おかか302

ありがとうございます^^

17/09/17

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簡単にクリームパスタできました♪とっても美味しかったです♪

メダカの赤ちゃん

ありがとうございます!

16/03/10

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久しぶりに作りました。濃厚だけど優しい味わいがお気に入り♪

みどすけい

ありがとうございます!

16/01/21

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まるで生クリーム?濃厚で美味しく頂きました。美味♪

みどすけい

レポありがとうございます♪

クックF1JYXY☆ 2015年04月22日 11:06
初めまして!
私は現在大学2年で経営について学んでおり、その授業の一環で口コミの心理に関して調査しています。
宜しければ何故クックパッドを使用しレシピを書こうと思われたのか、教えていただけないでしょうか。是非、宜しくお願い致します!