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ホクホク美味しい話題の肉じゃが('ω')

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Description

醤油の香りが、ほんのり甘く漂ってきます。 じゃがいもがホクホクして、身体もポカポカと温まりますよ〜♪

材料 （四人分）

牛肉
150ｇ
じゃがいも
３個
にんじん
２本
玉ねぎ
２個
糸こんにゃく
１袋
砂糖
大さじ３杯
醤油
大さじ４杯
みりん
大さじ３杯
料理酒
大さじ３杯
水
600ml(コップ４杯)

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎの皮をむいて洗う。糸こんにゃくも軽く水で洗っておく。

  2. 2

    １と肉を一口サイズに切る。

  3. 3

    厚手の鍋に砂糖、醤油、みりん、料理酒、水を入れる。

  4. 4

    鍋に火を付け沸騰したら２と３を入れる。
    中火にして途中アクをとりながら、２０分程煮込む。

  5. 5

    火を止め５分ねかせたら、深めの皿に入れて完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

じゃがいも(バレイショがオススメ)を小さめに切ると、味が染み込むスピード早く時短になりますよ!!

このレシピの生い立ち

お婆ちゃんのお手伝いしながら、美味しくいただける秘訣を聞いたところ教えてくれたので、私も見習って作り始めました。
レシピID : 2891772 公開日 : 14/11/19 更新日 : 15/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年11月25日
初れぽ
写真
クックNX3T8R☆
お肉にすき家のお持ち帰りの余ったお肉を入れてみました。

ありがとうございます。より一層美味しく召上がれてイイですね♬

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( )
がんちゃん７７７
ホクホク美味しい話題の肉じゃが('ω')
by がんちゃん７７７