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きんぴらごぼう*

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Description

我が家は柔らかく甘めの味付けです

材料 （３人～４人前）

ごぼう
２本
にんじん
1/2本
ごま油
適量
いりごま
適量
砂糖
大さじ３
醤油、みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは洗ってささがき
    又は千切り
    にんじんも千切りにして
    水にさらしておく

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油をひき(なければサラダ油やごま油でOK）ごぼうとにんじんを炒める

  3. 3

    写真

    油が回ったら、お水を材料の半分程入れて
    砂糖を入れて
    蓋をして中火～弱火で
    煮る

  4. 4

    写真

    水分がなくなってきたら
    醤油とみりんを入れて
    ごま油といりごまを
    回しかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

お好みで唐辛子や一味
鶏肉を小さめに切って入れても
いいです♡
今回は簡単重視で

このレシピの生い立ち

しゃきしゃきもいいけど
柔らか甘めが好きなので
レシピID : 2892846 公開日 : 14/11/20 更新日 : 14/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年11月18日
写真
matiyo
柔らかくて、とっても美味しかったです(*^^*)
2014年12月1日
初れぽ
写真
tommy 0304
柔らか甘め美味しいですね♡たっぷりあったはずが残らず完売です！

うわぁ美味しそう！！つくれぽ感謝です♡♡

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mima26
きんぴらごぼう*
by mima26