なすとチーズのミートスパゲッティ!

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Description

なすとチーズに、ミートソースがからんだ、とても美味しいパスタです!ちょっとした工夫でお店に近い味に!

材料 (2人分)

1本
1/4個
100~150cc
coop ミートソース
285g×1袋
バター
10g
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に1.6㍑のお湯を沸かす。玉ねぎはみじん切り!ホウレン草は、ざく切り!ベーコンは5ミリにカット!

  2. 2

    写真

    なすはサラダ油(分量外)を全体に塗って耐熱皿にのせ、ラップをして600wで約50秒加熱して、約1㌢の半月切り

  3. 3

    1のお湯に塩(分量外)を入れて表示された時間どおり、スパゲッティを茹でる。

  4. 4

    フライパンにバターを熱して玉ねぎのみじん切りを入れて、ツーンとくる辛みが消えてきたら火を止める。

  5. 5

    ベーコンを入れてカリッとするまで炒め、オリーブ油を足して2のなすを入れ、なすの皮に油を絡めるように高温で手早く炒める。

  6. 6

    3のスパゲッティ→スパゲッティのゆで汁を入れてから、ミートソースを入れ、最後にホウレン草とチーズを入れる。

  7. 7

    写真

    皿に盛りつけ、チーズをのせ出来上がり!

コツ・ポイント

パスタとソースをよく絡ませるpoint!(♥Ü♥)↑↑

◎パスタのゆで汁は、ソースと野菜から出る水分と油分を乳化させる役割をして、ソースとよく絡むそうなので、まだの方は是非試して下さい!

このレシピの生い立ち

有り合わせで自分のランチにつくりました!
レシピID : 2893726 公開日 : 14/11/21 更新日 : 14/11/21

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