我が家の人参入りハンバーグ

我が家の人参入りハンバーグ
人参嫌いのお子様にどうぞ!

材料

☆ハンバーグ
挽肉(合挽きまたは豚)
400〜500g
人参
1本
玉ねぎ
中1〜2個
適量
卵(なくてもOK)
1個
塩コショウ
少量
サラダ油
大1
☆デミソース
◯ケチャップ
大3
◯中濃ソース
大3

1

人参をすりおろし器ですりおろす。玉ねぎをみじん切りにして、油をひかずにフライパンで2〜3分炒め、お皿に取り出す。

2

ボウルに挽肉とすりおろした人参を加えて混ぜ合わせる。水気が多いですが気にしないでください。

3

2に炒めておいた玉ねぎを加え混ぜる。卵を加える場合はここで加えてよく混ぜる。

4

さらにパン粉を加えて混ぜる。※水気が多いのでパン粉は多めに。

5

適量を手に取り空気を抜きながら成形したら塩コショウをふる。真ん中にくぼみをつける。

6

中火にしてフライパンに油をひく。挽肉をフライパンに並べて焼き色がついたら裏返す。弱火にし蓋をして中まで焼けたら完成☆

7

油をキッチンペーパーで軽く拭き取り弱火にかける。◯を入れ少しぷくぷくしてきたら完成です。お好みで量を調整して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

人参嫌いの母に食べさせる為に作りました。笑
レシピID : 2894399 公開日 : 14/11/21 更新日 : 14/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/06/29

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ソースもお手軽で美味しい!付け合わせもにんじん(笑)

stream70ta

チーズものせて美味しそうですね!素敵なレポありがとです!

17/04/03

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人参の食感も味わいたく、みじん切りに♡すごく美味しかったです♡

✞sayaka✞

素敵なレポありがとです!みじん切りいいですねー美味しそう♡

17/01/05

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人参のにおいしないのにヘルシーでおいしい!家族にも好評でした☆

カルダモンティ

素敵なレポありがとうございます♡

15/04/23

写真

人参が全く分かりませんでした!家族にも大好評☆

アツコcz

ありがとです!!是非また作ってくださいね\(^o^)/