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鶏肉、こんにゃくは一口大、もち菜、干ししいたけ、油揚げは細切り、大根、にんじんはいちょう切り。こんにゃくはさっとゆでてから切る。干ししいたけは戻しておく。
鍋にすべての具を入れ、水を入れ、だしをいれ、煮る。沸騰したら弱火に。
しょうゆを入れ、みりんを入れる。塩で味を調節。焼餅を入れて出来上がり。