レモン飯

炊きたてのご飯を、盛り付け皿に食べる分量を平たく盛って軽く水分を飛ばしておく。

ニンニクを潰してフライパンに入れ、オリーブオイルを入れて火を点ける。弱火で、オイルにニンニクの香りをつける。

ブロックベーコンを短冊切り。舞茸をみじん切り。塩レモンのレモンスマイルカット1個分位をみじん切りにする。

続いて、中火にして舞茸を入れて塩レモンのみじん切りを入れ、食材が混ざりあったら、マーガリンを入れて、ご飯を入れる。

ご飯と具材がしっかり混ざりあったら、再び強火にし、隠し味の醤油を回し入れ、素早く混ぜて５秒したら火を止めて完成♪

お皿に盛り付け、飾りにパセリのみじん切りを散らして、フレッシュレモンをギュ！っと搾って召し上がれ♪